Domino Missions recherche pour son client un Désosseur H/F disponible immédiatement pour une mission sur le long terme.
Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser le désossage et le parage précis de viandes selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Contrôler la qualité des pièces obtenues et signaler toute non-conformité ; - Respecter les cadences et les modes opératoires tout en maintenant un haut niveau d'exigence ; - Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail ; - Appliquer les consignes relatives à la traçabilité des produits ; - Collaborer activement avec les équipes de production et participer à la bonne organisation de l'atelier.
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